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今年的苹果都卖不掉只好自己慢慢吃了
发布日期:2018-10-16 10:55 来源:未知 作者:peili 点击数:
 
  我手里好像抓了一张不错的牌。
 
  2014年年末,我在甘肃天水,一个个翻检着花牛苹果,看够不够格打上“潘苹果2.0”的标签。
 
  说实话,我手里好像抓了一张不错的牌——“潘苹果2.0”。自从潘石屹公益代言家园天水的苹果,建议家园扶苹运动以来,“潘苹果”的叫法便迅速传播。
 
  为什么想到叫2.0?在互联网年代,生果也要迭代,迭代意味着质量和品牌的提高。选品的时分,有“苹果圣人”之称的中国农科院果树研究所培养室主任汪景彦老先生,陪着咱们跑了天水大巨细小三十多个苹果基地,终究选定了两家。
 
  这样产品质量总能有基本保障了吧。实际呢?当然不是。本年咱们遇到的榜首难题就是果面软伤。天水的花牛苹果通过采摘、入库、出库、分拣等多道工序后,不免会与机器发生磕碰,留下果面伤。相同的问题,美国蛇果也无法防止。
 
  “咱们种苹果这么多年了,都这样。”基地的负责人觉得不值得少见多怪,但咱们觉得应该一个个依照品控规范来衡量,我们争得火花四溅。一次,为了选择在“聚合算”的露脸果,品控与基地又发生了严峻不合,品控试图用合同条款压服基地负责人,负责人大吼:“什么合同?我就是合同!”
 
  终究依照公司品控要求,500斤果子里,有100斤不符合要求。公司为了能让基地合作,不得不承当将近20%的损耗。
 
  中国农业产业链的落后,就像一个个暗雷,一个环节出问题很可能就让尽力功败垂成。比方,果品分级制度没有树立,当地果农在采摘入库时,很少有人会依照同时间、同部位、同巨细等一致规范入库。形成同批次果质量量不一致。
 
  除了各种测验仪器,一个笨办法就是吃。一个品控人员告诉我,一个月时间内,他现已试吃了近一吨果子,吃到吐。我自己也是,从小到大恐怕都没有本年吃的苹果多。
 
  这个过程中,我离中国农业根目录上的问题越来越近。现在,每天作业都如履薄冰。仅有能做的,只要带着敬畏之心走下去。
 

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